Salsas sin frutos secos

El uso de los frutos secos en la gastronomía es algo casi tan antiguo como el arte de cocinar en sí. Sin embargo, en los últimos años las personas que sufren algún tipo de alergia a los frutos secos ha ido en aumento. Aunque las más conocidas son la alergia a los cacahuetes, las avellanas o las nueces, precisamente por ser los más consumidos, eso no quiere decir que no existan otras igual de importantes aunque menos conocidas. Es el caso de la alergia a los piñones, a las almendras o las pipas. La forma más fácil de eliminar su presencia en nuestra alimentación es preparando nosotros mismos nuestros platos. En esta sección encontrarás un gran recetario de salsas sin frutos secos para que puedas incluirlas en tu dieta y tengas siempre dónde elegir.

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