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Salsa Mostaza y Miel
La Salsa Mostaza y Miel es un tipo de salsa agridulce muy empleada en la cocina actual. La primera aparición del concepto de mostaza data de principios del siglo XIII en Francia con la expresión moutarde. Posiblemente de origen latino, ya que los romanos tenían la costumbre de diluir granos de mostaza en el zumo de la uva, lo que se conoce como mosto. El origen de la miel es todavía más antiguo: se encontraron muestras de miel perfectamente conservadas en excavaciones egipcias de más de 2000 años. En total, existen 320 variedades de miel, según su olor, color y sabor.
Ingredientes
- 3 cda Miel
- 1 cda Mostaza
- 1 cda Vinagre blanco
- 1 cda Zumo de limón
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- Para comenzar con la receta de Salsa Mostaza y Miel, echamos las cucharadas de miel y mostaza en un bol y mezclamos.
- A continuación añadimos el vinagre blanco y el limón, y seguimos removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Por último, añadimos una pizca de sal y terminamos de mezclar todos los ingredientes.
Notas
- Calienta un poco la miel para mezclarla más fácilmente.
- Antes de servirla, remuévela de nuevo para ligar los ingredientes.
- Si conservas la salsa en la nevera te aguantará un par de semanas.
